Marcial Grela

Marcial Grela es panadero artesano de segunda generación en una empresa familiar en activo desde 1972, actualmente continuada por la tercera generación.Desde el año 2000 es presidente de la Asociación Provincial de Forneiros Artesanos de A Coruña y vicepresidente de la Federación Gallega de Panaderías, entidades vinculadas a la representación del sector panadero gallego.Desde 2022 preside el Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Pan Galego, organismo responsable de la protección y promoción del pan gallego con Indicación Geográfica Protegida.Su trayectoria combina la actividad empresarial familiar con una intensa labor institucional en defensa de la panadería artesanal gallega.