PanFest reivindica el pan como patrimonio vivo y punto de encuentro y comunidad
Zamora cierra el primer Congreso Internacional de Panes y Harina con el compromiso de tejer una red de sabiduría entre oficios para defender la cultura panadera.
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Harineros y panaderos reclaman en PanFest la transmisión de conocimientos para preservar e impulsar el pan artesano español
“El pan, como el vino, tiene que hablar de la tierra en la que nace”. El sector panadero reclama la apuesta por la identidad, los trigos locales y las elaboraciones vinculadas al terruño.
Noticia
Zamora se convertirá del 14 al 16 de junio en la gran capital del pan, los cereales y las harinas
Más de 50 panaderos, empresarios harineros y expertos en cereales procedentes de España, Portugal, Italia, Georgia, Argentina y Andorra analizarán el presente y el futuro del pan desde la gastronomía, la ciencia, la agricultura y el patrimonio cultural.
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El madrileño Alberto González (El del Medio) gana el IX Campeonato del Mundo de Callos en Panfest Zamora
Gran ambiente y nivel en el concurso-prólogo de la primera edición del Congreso Internacional de Pan y Harina PanFest Zamora.
Noticia
Una feria gastronómica popular y el IX Campeonato Mundial de Callos abren PanFest
El Campeonato Mundial de Callos, auspiciado por el chef Pedro Martino, escoge PanFest para celebrar su novena edición.
Noticia
El divulgador y periodista Ibán Yarza recibirá el PanFest Award 2026
Este galardón reconoce la labor de personas del sector por su contribución a la mejora de la calidad del pan y las harinas, así como la puesta en valor de este producto esencial.
Noticia
PanFest nace con la ambición de situar Zamora como capital del mundo del pan y la harina de calidad
El proyecto reúne a agricultores, molineros, panaderos y cocineros para reivindicar la harina y el pan de calidad como patrimonio cultural.
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