Panes con firma

Un espacio de encuentro y conversación informal en torno al pan de autor, donde empresarios panaderos con negocios de éxito en diferentes puntos de la geografía española compartirán su visión sobre la identidad que hay detrás de sus negocios.

Hablarán de las tendencias que están transformando la panadería y cambiando la geografía gastronómica en muchas ciudades y pueblos, donde cada vez surgen más ejemplos de jóvenes que apuestan por poner en valor el pan como expresión de creatividad y territorio.